的墙。
☆、第十四章 屏风
早餐过后,王平安给十个人布置了基本功,虽然现在有了机器人的帮助,一些工作简单的多,但是一个厨师没有和菜直接接触,是做不好受欢迎的菜品,只会生产出机械化流水线的模仿物,这些菜品是毫无灵气,呆板无趣的。
虽然王平安现在仍然不知道星际精神力的存在和作用,厨师和美食道具师之间的区别,但是这个和在蓝星时情况一样,机械绞肉永远没有人工剁肉来的美味,舌头稍微刁钻一点的美食家如果吃了,就会品尝得出来,进而找茬挑刺。
王平安把道理和十个人一讲清楚后,说道:“厨师分为切配包括宰杀,打荷也就是排菜,冷菜,面食等步骤,今天上午我们首先学习...”
王平安用了二十分钟讲解了按照肉类的纹理切肉、剁肉的方法,让他们自己练习,虽然他们的身体素质高,但是想要做得完美是有些难度的,力度和角度相互配合,都要重视。
她交代完毕后,转身去了大厅,果然自己的菜单牌又不见了,有了韩华容提前招呼,她有了心里准备。
王平安看到这种情况,不但不生气,还很高兴。这比表扬她厨艺好还要来得兴奋,因为她从小开始学习手工制作、雕刻物品等,如果做得好,爷爷就会在她旁边,笑着摸摸她的头顶,表扬她:“囡囡,真棒”。
现在她要做得多多的,好像爷爷无时无刻的在她的身边,鼓励她一样。
想到这里,心动不如
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