因为这几次聚餐,她做的美食是货真价实,不比营养液差。
王平安分别把剁好的肉馅加入到鱼泥、绿色的青菜、黄绿色的青菜之中,进行顺时针一个方向的搅拌,三种不同颜色的馅料就此完成。
☆、第九章直播继续之二
王平安在面粉中加入玉米淀粉,比例9:1,相当于1.5杯, 水1杯。
她开始和面、揉面,与昨天做面条方法不一样。水晶饺子更要求饺子皮蒸煮后,具有良好的透明度。她揉了十几分钟后,盖上湿布,放到一旁醒面。
王平安一点都不嫌麻烦,她将盐和糖分别加一点,一共揉了咸、甜两种面团。
半个小时后,她用揉、切、压等手段处理面团,最后是用擀面杖边擀边旋转面皮,让中间厚边缘薄。
这时她指导旁边一直在观看的钟涛,如何包饺子。一边加馅捏皮,一边说注意的地方,并且让他也尝试一下。
钟涛听到王平安的建议后惊喜交加,简直不相信自己的耳朵。之前看了两次如何做菜,虽然他有帮厨的心理准备,但是没想到会来得这么快。
他平静一下砰砰的心,洗干净手,并且擦干后,按照王平安的嘱咐,左手拿起饺子皮,加入馅料,逆时针的打折子。刚开始不成形,歪歪扭扭。
几分钟后,星际人强悍的身体素质和学习能力,他已经和王平安包的样子差不离了。
速度很快的两人在半个小时内包了将近1000个饺子,这时还为了
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