“伯爷,这豚肉又涩又难吃,不如换羊肉吧。”
老徐劝道。
其实在唐朝都有个误解,包括苏唐开始也以为唐朝人不吃猪是因为猪是下等人吃的,但是后来苏唐发现,并不是这么回事,只因为当地人不会处理,导致这猪肉又涩又不好嚼,所以一般的时候有羊肉的时候便不再吃猪肉了。
苏唐围着院子转了一圈,缓了缓心情。
“伯爷,伯爷,你要的猪杀好了。”
大宝快步来到苏唐面前,道。
当然若是让苏唐知道老徐的心里话恐怕会当场气死,堂堂一个状元,到了你口里竟然比不上一个厨师,这上哪说理去。
“先把猪毛处理干净。”
看着苏唐拿着猪肉在铁锅上把猪皮煲的金黄油亮,老徐不由得暗挑大指,绝了。
“洗净,炒水,一定要把这血沫都炒净了。”
不得不说,作为宫里出来的厨子,老徐这学习能力真不是吹出来的,苏唐教了一遍,就把步骤都记住了。
“然后熬糖,炒色”
两个人折腾了一上午,厨房里传出来的香气,飘满了整个府邸。
前院,孙思邈闻着味,道:“好香啊,老夫行走江湖一辈子,也没有闻到过如此的香味,看来中午有口福了。”
红鸢,绿蝉,坐在厨房外面闻着香味,肚子里发出了奇怪的声音。
“红鸢姐姐,你说,伯爷在弄什么,好香啊。”
看着绿蝉嘴角的晶莹的液体,红
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