奶白,鱼肉已经失去了滋味,过滤出鱼肉,将泡发的笋干撕成小条,多加半碗水,放到炭火上接着煲,干豆皮切成细丝,这个最后才会撒到锅中,放一边备用,他这边算是好了,看着沐易远和面,他想学一下,回头他离开了,自己好也能有面食吃。
说来,书楼中教做饭的书还真少,要不要下回让人送几本来呢,不然,这日子真是不好过啊!说不定以前的天生子们都是不会做饭,饿死的!
这话要是让前几代天生子知道,化成鬼也要找他来啊!
沐易远舀了两小碗面,加水和面揉面,也就他们俩吃,用不着和太多,和到面光手光盆光后,拿块屉布湿透拧出水,将面盆盖上,放在炭炉边发会儿。
半个时辰后,鱼汤中笋干的鲜味出来了,沐青离将炭火烧旺,加上盐、胡椒调味,沐易远拿把大擀面杖将面擀成圆饼,撒上玉米面用擀面杖卷起来擀,擀到薄厚均匀后,叠起来,用刀切一样宽,抖开面条就出来了。
俩人也没什么讲究的,接把面条下到鱼汤中,搅了两下,放入干豆皮,再一开就熟了,一人盛了一大碗,切些酱肉就着吃,两人吃的谁也不说话。
面条筋道,汤鲜,笋脆,干豆皮香软,配上酱香浓郁的酱肉,再美味不过了!
两人直吃的一滴汤不剩,都挺着圆鼓鼓的肚子躺在树下的凉台上揉肚子,明显这是撑着了。
“第一次吃到这么好吃的面。”沐青离吃饱了有点犯困,用还是一下一下的揉着肚子。
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