好了。”

    虽然说简单酒楼不是纯素宴，可那几个老师傅依然是招牌。

    “放心吧！”

    李可爽快的应道。

    现在他算是服气了，敢在九六年就开过万高薪外加年底分红的人，在这座城市还真不多。

    丁一算一个！

    不过哪怕只是开业几天，李可已经看到价值了。

    丁一点了点头，继续吩咐道，“要注重统计客人首订的包厢。注意服务员的表现，表现优秀的不要怕多出钱，甚至可以让她们提供一些经营上的见解，尤其是关于顾客关系上，必要时刻，甚至可以让她们指挥后厨。”

    因为包厢风格不相同，总有人有偏好不同，统计出这个，开新店时可以稍微偏重一下。重视服务员，那是因为她们才是第一线跟顾客接触的人，肯定更了解顾客的习惯，心理等方面。

    这跟后世华为让听的到炮声的人来决策，有异曲同工之妙。

    李可飞速的记着，不住的点头。

    有时候李可也在奇怪，丁一怎么就能懂这些呢，他之前也没在餐饮行业做过啊。就是说经商经历也很少，如果开个游戏厅也算经商的话，也不过就一年多点，

    百思不得其解，最终李可也只能认为，总有些人天赋异禀！

    这么一想，李可就感觉周家跟他走的近，确实有道理。

    随着九十年代国内逐步开放，利益早就取代了个人观感，成为人与人之间最重要的联系纽带。跟丁一

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