看。姜言意又用筷子小心地把沥起来的米饭铺到南瓜上面，将南瓜严严实实盖住，这样南瓜的香甜都会被锁进米饭里。
    姜言意一边沿着锅绕一圈加水，一边对秋葵道：“改中小火，火太大的话南瓜还没焖熟就先糊了。”
    秋葵听话地用力点头。
    做完这一切，姜言意盖上锅盖。等锅里的南瓜熟透，上面那层米饭也就熟透了。她不需要刻意去记时间，光看锅里冒出来的气就知道什么时候该熄火。
    蒸笼里的南瓜块此时也蒸好了，姜言意把蒸熟的南瓜块取出来，捣成泥再加糯米面，揉至不沾盆底后，盖上干净的湿帕子饧上一会儿。
    此时锅里的南瓜焖饭从锅盖处冒出的白气已经小了，凑近细听里面还有微弱的“噼啪”声，那是贴着的锅的米粒已经开始变成锅巴。姜言意忙让秋葵熄了这个锅里的火，把柴禾转到小锅下面的那口灶去。
    她把饧过的面搓成长条，手速极快地揪成小块，团吧团吧搓成一个小圆球，在案板上一压，就成了一个扁圆的南瓜饼。
    眼见锅热了，下油，把南瓜饼放进去煎至两面焦黄，在热气的作用下，南瓜饼那层焦黄的外壳还会鼓起来，煞是好看。
    南瓜饼起锅后，姜言意让秋葵尝尝，秋葵直接上手拿，被烫到了又换筷子去夹，但吃进嘴里还是烫，她吃得又急，烫得吐着舌头直哈气。
    “你慢
    些吃，这有这么多呢。”姜言意怕她把舌头烫伤了。
    “好次吃，窝我不怕尚烫。”

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