馄饨要想做得好吃，馄饨皮是关键，所以面得饧得软。
    趁着饧面的功夫，他找了块三分肥七分瘦的猪肉剁馅儿，把少许生姜切末混进去，为了调和口感，又切了些碎青菜，打上一颗鸡蛋增加粘稠度，放盐调味，最后才倒入香油搅拌均匀锁住馅儿里的水分。
    做好一切，面叶饧得差不多了，姜言意把松软的面团搓成长条，用刀切成小段，再拿擀面杖一碾一擀，一张薄如蝉翼的馄饨皮儿就做好了。
    秋葵看得目瞪口呆，大呼神奇。
    姜言意捻起一张馄饨皮开始往里面裹馅儿，笑道：“你要是想学，我改天教你。”
    秋葵用力点头，一脸渴望。
    姜言意包馄饨的速度很快，基本上是舀上满满一勺肉，手指再一捏就包好了。
    包好的馄饨鼓鼓的，几乎是要撑破那成薄薄的皮，憨态可掬。
    这几天姜言意见识到军营里的人饭量普遍较大，怕这位军师吃不饱，她特地做了两个人的份量。
    锅里的水快开时，她把馄饨下锅。
    老话说“开锅煮馅儿，闭锅煮皮儿”，姜言意等锅里的混沌都翻起来了，掩上锅盖捂了一下，就让秋葵赶紧熄火。
    之前吊的高汤还剩了些，她本想留着明早给将军们煮面，到没想到此时就是派上了用场。
    海碗里加了调料，淋上高汤，捞入馄饨，撒上一小撮葱花，光是闻着味都叫人觉得能鲜掉舌头。
    碗沿太烫，姜言意用帕子垫着端上托盘，这才送去了外边

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