方的大块。

    热锅放油，等油热了将葱姜蒜花椒大料等放入锅中，煸炒出香味。

    然后他将切好的肉块放入锅内煸炒直至肉变色，煸出香味。

    “好香啊，你做的是什么？”云平完全被锅中的食物给吸引住了，那肉块传出来的阵阵香味十分诱人。

    看着锅中的肉块，闻着肉香，云平忍不住咽了咽口水。

    “红烧肉。”江小楠一边煸炒着肉块，一边让云平帮忙切好下一道菜的配料。

    他先将肉块盛出放在一旁，在锅内重新倒入一些油，放入冰糖，改小火煮。

    “可以吃了吗？我先尝尝。”

    云平有些迫不及待地想把香喷喷的肉块放入嘴里，却被江小楠阻止了。

    “还没做好呢。”

    将冰糖炒到变成枣红色，锅里的气泡由大变水，江小楠倒入刚才煸炒好的肉，加放调好的汁，再倒入一碗热水，盖上盖子，用小火慢慢炖肉。

    在炖肉其间，江小楠也没有闲着，他又做了几个肉荤菜。考虑到克里斯特的情况，有几道是做的比较清淡的。

    光是荤菜对江小楠来说太油腻了，他又给自己和云平蒸了一大盘金针菇。这里土豆是主食，江小楠热着法子又给做了几款不同做法的土豆。

    等做完这些，他看了下炖红烧肉的锅，汤汁已经变得浓稠，于是他把锅盖打开，加入盐和少量的冰糖。

    他改大火收汁，迅速翻炒使得每一块红烧肉身上都裹满

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