起来，这就算妥活儿。
    羊肉都切割好了，也在上面抹了一层盐巴，吊在陋室里通风之处阴干，这样羊肉就不会变质的，几天以后就会变成类似腊肉一般的风干肉，吃起来别有风味。
    事实上草原上的牧民就常用这种办法来保存羊肉，还是一道很有地方特色的美食呢。兔子也如法炮制，风干兔肉的滋味也不错的。