“怎么了小明，找你大伯什么事？”他大伯娘笑眯眯的道。

    “我今天夹了一头獾猪，想借大伯的杀猪刀用用。”

    “你大伯没在家，不过我知道他的杀猪刀放哪里，我去给你背来。”

    所谓杀猪刀，并不是指一把杀猪的刀，而是指一套，包括杀猪的刀，剖肚的刀，还有分开瘦肉和肥肉的刀，也有把猪骨头宰碎的斧头，当然还有其他器具，不便多说。

    因此他大伯娘才会说“背来”这两个字。

    等了近五分钟，他大伯娘把背兜交给他，他背上背兜，牵着丫头的手往家里走去。

    先是烧了一锅开水，然后冲了点冷水，再把水浇在獾猪身上。

    之所以要把开水混上少量冷水，是为了不把猪皮烫熟，但又能把毛拔下来。总之就是，用铁刮子刮猪毛时，毛能被刮下来，而猪皮不会有损伤。

    这是一门技术活，好在前世跟他堂伯学了不少，现在刚好能够用上。

    感觉差不多了，郭去从背兜里拿出刮子把毛刮了个干干净净，然后又用刀把獾猪破开。

    把獾猪破成两半，这又是一门技术活，因为不能破坏它肚子里的内脏，特别是肠子，不然绝对会臭气熏天。

    而且獾猪和猪差不多，破成两半，其背上的骨头是关键，此时就要用到斧头，猪的脊梁骨其实是两半，其中间有一条缝隙，只不过合拢了，而且在一些关键地方没有缝，这都是他大伯教他的，估计前世是准备把这门手艺传给他的，

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