季玉竹哈哈笑着咽下最后一口豆腐脑：“好了，准备开工做豆腐啦！”点了点俩人，“你、你，都留下来帮忙！”

    俩人自是无异议。

    院墙边临时搭建了几个简易炉灶。

    张冲曾福搬出提前准备好的模具。大伙分工合作，给一个个模具铺上细棉布，舀入豆腐脑，棉布裹好，压上一块厚木板。

    季玉竹还想吃豆腐干跟豆皮。

    就挑了几个模具出来另做豆皮豆干。

    随后他搬了一框豆腐模具放到蒸笼上开蒸。

    估摸着时辰差不多了，赶紧拿下来，拿开木板，揭开棉布，原本碎烂的豆腐脑已经白嫩成型。

    他小心地拿出勺子一按一压，满意地点点头。

    “行了，其他的都照着这个时间蒸一遍。”

    众人忙行动起来。

    不多时，豆腐就陆续出炉，逐一被挪到边上晾凉。

    第45章

    刺啦——

    切成小方块的嫩白豆腐倒入热锅，炒至金黄色的肉末混着酱汁瞬间烫红豆腐。

    张冲小心翼翼地挥铲翻动。

    季玉竹被油辣酱香呛得侧头轻咳两声, 姜卫衍忙拉着他往后退了几步。

    季玉竹捏捏他的手, 对他笑了笑, 才又转过头去看旁边的菜色准备得如何。

    年二五的重头戏——炸豆腐。

    下午的时候，张冲跟曾福两人已经提前炸好豆腐。

    

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