叶展拓真正的康复。。。
身体强壮的他第一次因为感冒在床上躺了这么久。。。。
他执意留下打工,希望通过劳动还清老板对他的照顾。。。
老板一直不同意,可是叶展拓还是霸道的留下了,因为他不想欠别人的人情。。。。
一开始叶展拓以为自己不会喜欢这份工作,以为还清了人情自己就会离开。。。
可是慢慢的他发现自己爱上了这份工作。。。
如此精妙的繁复的工作,如此严谨的一丝不苟的制作工艺,如此追求高品质的精神,原来和他的性格是如此的贴合。。。。
【将烘焙后的咖啡豆,研磨成粉的作业叫粉碎】
【研磨咖啡豆的道具叫磨子。。。】
卓文嘉从最基础的一点点的耐心的全部传授给他。。。。
【espresso”这个词出自意大利语“快速”,因为意大利咖啡的制作及送到消费者手里的速度都相当快。】
【意大利咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落,深红棕色的,奶油含量达到10%至30%。】
【意大利咖啡的酿造可以用4个m来定义:mae代表一种正确的混合咖啡的研磨方法;misce是咖啡混合物;maa是制作意大利咖啡的机器;mano代表煮咖啡的师傅的熟练技术手法。只有这四个m中的每一个要素都被精确地掌握,煮出的意大利咖啡才是最棒的。】
卓文嘉慢慢的
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