买东西的人挺多,苏苗看了看发现除了猪肉以外,副食品商店今天还进了一大堆冻鱼,还是挺不错的大马哈鱼。
这大马哈鱼卖的不便宜,一斤得八毛钱,都赶得上牛羊肉了,苏苗买了两条鱼,一共花了八块九毛钱。
“这么早就进鱼了?”旁边的大婶儿也瞧着大马哈鱼好,就是太贵她舍不得买。
“这不是还有一个月就过年了吗?反正现在天寒地冻的,你买回去冻着,省得到过年的时候买不到年货呀,”售货员这样解释道。
苏苗猛然想起,等自己培训结束以后可不就得过年了吗?照售货员这么说,她也得提前准备点东西。
想明白了这一点,苏苗干脆又买了两条大马哈鱼。
把鱼和肉都买回家之后,苏苗瞅着时间还早,就把鱼泡在冷水里边儿,先化上了两条,然后再处理五花肉。
另外两条鱼,她用油纸包了起来,挂在房檐下。
现在房檐儿下边儿已经结了不少冰溜子,每天的平均气温已经在零下十多度了。
剁肉馅儿足足剁了半个小时,弄好了肉馅儿,苏苗在里面掺上葱姜蒜末,又倒了一点料酒,这才跑到地窖里去拿大白菜。
这个地方天寒地冻,只有地窖里才能放得住蔬菜水果,如果直接搁在外头,那就全部都冻坏了。
苏苗剁了一颗大白菜,然后又用纱布裹着大白菜,把里面的水拧了出来,这样剁出来的饺子馅儿才不容易塌。
今天苏爸爸上小夜班,等他
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