煤炉，再和奶奶一起和面。

    姜奶奶见她往面粉里加了白糖，往酵母里加了温水，倒是有点惊讶，却也没多说什么。

    边揉边加水，很快就揉成光滑的面团，姜瑾用干净的纱布盖好后，就放到一边去醒发，自己又开始换了个脸盆倒面粉。

    姜奶奶有点担心的道：“要不等这些做完了再和面？”

    第一天开张，她这心里慌慌的，实在是担心有没有人来吃，这天气又这么热，面团肯定不能过夜。

    要是卖不掉，那不就是全都浪费了吗？

    姜瑾笑着安慰她：“没事，奶奶放心，下午还要做饺子呢？”

    等到这边的面揉好了，那边在醒发的面就可以取出来揉一揉排气了，再揪下适量的面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄片。

    这些倒是姜奶奶熟练的活，姜瑾就开始包小笼包，放入肉馅儿，左手拿着皮，右手大拇指捏住一边不动，食指往回拉面捏住成褶子状，一个精致的小笼包就做好了。

    姜奶奶昨儿也试过，可是却没孙女包的好看。

    不过，她现在忙着擀片，倒是没空包小笼包。

    前面的菜市场已经有了喧哗声，他们面前也有运菜的小货车和三轮车经过，姜瑾一看自己带来的小闹钟，发现已经快五点半了，就把包好六笼开始蒸包子，这边又往大铁锅里倒开水，准备做蛋花汤。

    香味很快就飘了出去。

    有个拿着bb机的年轻人经过，闻到了诱人的

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