筑基了。
驱车离开家,紫嫣没有去自家附近的超市,而是直接去了城南,那边有她们市最大的海鲜还有肉类市场,能够买到最好的海鲜还有肉类,不过环境上肯定是没有大超市那么干净整洁了,不过紫嫣觉得比起吃的,整洁不整洁的反而是次要的。
而且城南那边算是老城区,药铺子多,也方便她去买药,算是一举两得吧。
到了菜市场,在菜市场门口随便找了个地方停了车,紫嫣就直接拿了包下了车,她也不打算做太多的东西,就是简单的四菜一汤,不过虽然菜色少了些,但却绝对不是简单的家常菜色,精挑细选了一只上好的净子鸡,这是打算做一道广东名菜茶香鸡的原料,茶香鸡又名太爷鸡,是由清末的一位知县首创,这茶香鸡制法兼取苏广的熏法和卤罚,制作出来的茶香鸡油润透亮,色呈枣红,熏而不焦,皮爽肉酥,味道香嫩,是一道十分适口的菜品,其实原本紫嫣是想要做白切鸡的,那道菜做好了一样好吃,只是她昨日翻看自己初中的时候写的日子,那上面就记着了几样她妈特别喜欢的菜,其中一样就是这个茶香鸡,她也是死命的回忆了一下才想起来,她初中那阵子她妈确实很喜欢过一阵儿这个茶香鸡,那时候似乎是她家附近开了一家粤菜馆,那家主打的菜就是这道茶香鸡,一只就要大概一百多,不过味道确实很好吃,但后来那片儿做城区改造,那个粤菜馆也就不开了,她妈在那之后到是在其他的地方尝过,但都说不正宗,久而久之也就不吃了。
买完了鸡,紫嫣又
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