这么简单，速度太慢的话，中间的油无法扩散出去，速度太快的话，油会溅到锅外，甚至溅到自己身上。
    “错误，速度太慢，重来。”
    下油之后，如果速度太慢的话，油温渐渐升高，滑锅还没有结束的话，太高的锅温和油温会使鸡蛋煎得太老。
    “错误，速度太快，重来。”
    速度太快导致油溅了出来，不仅溅到了身上，而且溅得锅的周边到处都是。
    “错误、重来、错误、重来……”
    楚云风整整花费了5个小时，才将这一步骤趋于完善。
    难、难、难，平时看着这一步很简单，但是自己真正做起来的时候才发现这一步确实是很难。
    没有一定的经验积累和认识的话，想要做好是很困难的。
    对于第一次上灶的楚云风来说确实是如此，虽然自己现在已经相当于是初级厨师，但是对这些基本技能的熟练程度还是很差的。
    下一步开始正式煎蛋。
    滑锅之后将多余的油倒了出来，然后再重新放一勺油进锅，等待油温升起大概7成热的时候就可以下蛋液了。
    “错误，油温过高，重来。”
    就在楚云风准备将蛋液倒进去的时候，系统声音又开始不合时宜地响了起来。
    半个小时之后，楚云风才掌握到了油温的关键。
    最关键的一步来了，这一步简直就是让楚云风重温地狱式训练的精髓，那就是不断认识“错误和重来”这两个字……
 

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