，混合均匀，然后静置片刻就成了辣椒蘸水了，专门用来蘸着素的酸菜吃，是非常开胃的。

    弄好了酸菜，小鱼儿就重新烧了点水，水开的时候，放了少量的油和盐进去，再把小白菜切成段放进去烫了一下，差不多熟了就捞起来放进一个大盆底部。然后，重新起油锅，放了些花椒粒炒出味道，把花椒捞出来，再放了切碎的姜蒜进去爆香，接着加了些辣椒粉进去炒出红油，因为没有豆瓣酱，就只能这样简单的做了。炒出红油后，就倒了些开水进去锅里。等水开了就把已经切好，并把用酱油、面粉上了浆腌了一会儿的肉片用筷子夹着一片片的放进锅

    分卷49

    - 肉肉屋