普通评委,保证比赛公平公正,把最好的糕点选出来,现在请各位评委品尝糕点。”
连云飞说完,评委们就绕着台子品尝各家糕点,宋雪川和其他糕点师也各自品尝喜欢的糕点。
展示台上的各种糕点,让宋雪川大开眼界,看到还有不起眼的萝卜糕,宋雪川拿起一块吃了一口却瞪大了眼睛,手里的萝卜糕质地细致,风味鲜香,而且里面还加了腊肉和海米,让吃腻甜点心的宋雪川大呼过瘾,心想果然高手在民间,本来他还对自己的粘米发糕信心百倍,现在看来结果还不一定呢。
宋雪川又吃了如意斋张阿么推荐的如意糕,吃起来香甜可口,味道也十分好。还有府城思味斋做的金风玉露糕,宋雪川也十分喜欢,吃起来入口即化,酸中带甜,回味无穷。其他家的糕点他也都一一尝尝,看看府城的糕点铺都是什么水平。
宋雪川的粘米发糕也不差,因为是新品,连那些糕点大师吃了都笑着点头。
等众人一一吃过糕点,就开始投票,五十个客人每人手里都拿着一个做成糕点形状的小木牌,如果觉得哪个糕点好吃,就把木牌放进那个糕点前的篮子里。
宋雪川的发糕很受欢迎,投票的人非常多。毕竟府城的客人从来没有吃过发糕,入口只觉得甜而不腻、糯而不粘。
等所有客人投完票,五位评委才开始投票,他们手里是紫檀木的专用票,一票抵普通评委五票。
等投完票,御品斋的伙计就开始清点票数,夏远风高兴的拉着宋
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