因答应了做凉粉，云雁回算算时间，跑去把晒干了的薜荔果籽收了。这薜荔果要做凉粉，摘回来首先要切开，把籽掏出来晒干了。

    用纱布把淡黄色的果籽装起来，浸在一盆干净的井水里用力挤，就能挤出一些胶质。

    赵允初看了便来帮忙，洗了手一起挤薜荔果籽。挤好了之后，便吊到井里冰镇着，加快凝结，同时也会使其十分冰凉爽口，和现代的凉粉差不多。

    这种吃食，早在唐代就已经普及，几乎家家都会，且一直延续到了现代，在云雁回小时候那会儿都还有人摘了制作，步骤与千年前的一模一样。其中也有关窍，新手掌握不好，就凝结不成了。

    镇好凉粉后，云雁回又去找薄荷叶。

    薄荷不需要特别种植，寺里很多地方都有野薄荷，这东西很好长，繁殖能力也好，随便就能长一大片。新鲜薄荷叶含在嘴里就有一股清凉味儿，倍儿提神。还可以晒干了，泡水喝，也很消暑。

    云雁回割了一大把野薄荷回来，捣出汁来，滤干净了，也镇到井里去。

    糖水就不必冰镇了，红糖熬化了，放凉就是。

    ……

    晚上，和尚们做完晚课，便一起坐在院子里等消夜吃。早晚念经做功课，其他时间还要训练，这段时间的确是挺累的。

    云雁回把凉粉提上来，这时候早已凝结成了透明的胶质，晶莹剔透，十分可爱。

    把碗都端出来，每碗里面先倒一些糖水，再洒点薄荷汁，然

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