初也跟着挤进厨房，一脸好奇地打量着。他便是自家的厨房也没进去过，更遑论云雁回家的厨房了。

    第14章 酥油泡螺儿

    云雁回见赵允初跟着进来，便叫他做苦力，帮自己搅拌牛奶。

    赵允初有的是力气，力道均匀将那牛奶搅了几百回，油乳分离开，如此，上面油脂冷却了既是酥油，乳沉在下面，待发酵后可做酪。

    如此好了后拌上些蜂蜜，成了半固体就挤成螺蛳状，在冷水里凝固一下，看准时机夹上来，夹得好便成形了。

    颜色白白的，为求美观，云雁回摘了些桑椹回来，每个上面放一小点，一盘许多个摆着煞是好看。

    《金瓶梅》里做这样果子还有粉红色的，那是加了植物色素，云雁回这里没有准备，否则各种颜色的都能做出来，小孩子更加喜欢。

    云雁回挟起一块咬了一口，泡螺儿入口即化，带着浓浓的奶味儿，和着蜂蜜的香甜味道，本是临时添加的桑椹又有点酸味，十分解腻，成了无心插柳的神来之笔。

    这和他在胡商那里吃到的有些许不同，可能是步骤中的细节导致的，而且胡商喜欢放比较多的糖，他是放不起。但是并不影响其整体口感，总体称得上是成功。

    一回神看到赵允初期待地看着自己，云雁回又挟了一块给他。

    赵允初低头叼住了，吃得一嘴奶香蜜味，笑得眼睛都弯了，“好吃。”

    云雁回大感满足，拣了一些出来，预备给郑苹和双宜、小

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