言归正传，今天的菜谱是红烧鲤鱼和糖醋排骨，食材都已经处理好。首先将排骨煮熟，排骨放入锅中，加入清水直至淹没食材，然后开大火盖上锅盖。”

    黎晴听着牧星阳的话，一边动起手来，这个前期工作很简单。

    “排骨大概要煮半个小时，利用这个时间，我们可以先做另外的菜。先热锅，然后再倒入食用油，这里有个小窍门，煎鱼前加入一小勺盐，可以让鱼不粘锅。”牧星阳看着黎晴加了油盐，继续说道，“再把鱼放进去，煎至两面呈金黄色。”

    黎晴拿起鱼要下锅，鱼身上残余的水汁掉进了锅中，使得油都炸起来，发出“滋滋”的声音。黎晴吓了一跳，手跟着一抖，鱼就掉到了地板上。

    这次直播，用了两个手机做双屏幕的处理，一个手机的镜头固定对着灶台，另一个手机牧星阳拿着。

    这时他将镜头一转，对着地上的鱼拍摄，一边说道：“怕被油溅到，应该是新手常见的担忧，其实只要动作快一点就可以了。赶紧冲洗一下就放进锅里，别磨蹭。”

    黎晴前前后后将鱼洗了一遍，因为她这慢吞吞的，锅里的油温度过高，直接着火了！

    “啊！怎么办怎么办？”黎晴尖叫着，直接拿水池里装着水的小盆，对着炒锅就是一泼。

    嘭——火焰反而更旺了，一直站在旁边看着的王姨，几步上前将黎晴挤到了一边，拿起锅盖罩在了锅上，然后关了天然气。

    牧星阳无力地叹了口气，给观看直播的观众说

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