大锅火候温度后厨艺技能也逐步点回来了。

    林迟尝到味道后更是磨着陆辞瑜要学。

    薛钰先前不以为然，夹得是面前最近的一道菜。

    这道菜呈金黄色，有些像是炸的。外表酥脆，盘底少少的一摊颜色清亮的汁，筷子触碰上会发出微弱的酥脆咯吱声，菜上点缀着不少切的细细的胡萝卜丝，还有切成段的少量香菜。金橙绿三色混杂在一起，看着就十分诱人。

    薛钰尝试性的咬上一口，入口酸甜，香酥脆人。肉片切的薄厚适中，吃着又不会像别的炸制食物一样发干发硬，带着些肉汁的润滑，显然林迟对火候掌握的极好。

    肉外勾了一层欠，挂欠与肉片分离开来，林迟怕自己挂不好特意裹上了些蛋液。面糊调的也极到位，不稠不稀，薄薄一层外壳裹在肉片外面过油炸酥。

    直到最后留油拿葱姜蒜爆锅，挂汁勾芡。

    盘底留的汁水不多，金黄的锅包肉上挂色均匀，外酥里嫩，肉厚皮薄，几乎在瞬间就抓住了薛钰的心。

    薛钰来自南方，打小吃的东西就口味偏淡，这道菜又是标准的酸甜口，他用了餐颇为震惊，整个人态度都明显认真起来，夹菜的速度都快上了不少。

    陆辞瑜看他一脸幸福的模样，忍不住取了筷子也跟着抢了起来。

    说起来这还是他家林迟做的东西呢，凭什么让他看着人吃。

    薛钰看着斯斯文文的，吃饭的速度却不慢，几口就解决了一大盘子菜，取了块帕子擦了

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