云琅想了一下道:“应该是,葡萄太多的时候,用脚踩是最方便的,我还听说,每到葡萄成熟的时候,那些番邦人就会赤着脚跳进巨大的木桶里,然后男男女女就会在木桶里唱歌跳舞,一边庆祝丰收,一边酿造葡萄酒……”
“呃……真的么?”
“应该是真的,毕竟我西北理工学说中记载的东西一般都是有证据可查的。”
“呃……”
云琅没工夫理睬干呕的曹襄,毕竟,番邦进贡的葡萄酿他可没少喝。
只是眼前这些过滤出来的葡萄酒还是不够纯净,清澈,于是他就在大碗里打了十几枚鸡蛋,只要蛋清,不要蛋黄,将蛋清一股脑的倒进木桶里,然后继续搅拌。
最后再过滤一遍,此时的葡萄酒就变得清澈多了,原本悬浮在葡萄酒里的一些微小的絮状物,也消失不见了,整个酒桶里的葡萄酒,呈深红色,如同宝石一般清澈透明。
云琅舀了一勺,倒进从家来带来的白瓷杯,轻轻地嗅一下葡萄酿,就小小的喝了一口。
葡萄的香味很纯正,味道酸涩,还有一丝淡淡的甜味,本来应该把酒里的糖分去除之后,会更加的甘醇,只可惜,云琅没法子。
这里的葡萄如果不加糖,只加盐来发酵,估计酿造出来的葡萄酒就会变成葡萄醋。
“你真的喝了?”
曹襄肝胆俱裂……就连李敢瞅着云琅陶醉的品尝葡萄酒的时候时候,嘴角也抽动的厉害。
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