泡芙都是一样的大小ーー这则是弗朗西斯做的。
从外观看,弗朗西斯做的这座泡芙塔绝对要胜过凯撒的。弗朗西斯的泡芙塔表面缠绕着一层金光闪闪的焦糖细丝,仿佛给整座泡芙塔穿上了一件华服。
凯撒的泡芙塔则光禿禿的,偶尔能见到一两枚焦糖丝黏连在泡芙表面。显然凯撒最后制作焦糖丝的时候没有足够的时间了,匆匆忙忙地完成,质量不算太高。
但是弗朗西斯制作泡芙塔的全过程都有评委看在眼里,法福酒神他们都看见了弗朗西斯使出了“投机取巧”的手段,自己用硬纸壳做了一个内衬。
弗朗西斯做出的泡芙里有不少都不能用,可他凭借这个内衬,还是做出了一个完整的泡芙塔。
小伙子随机应变的水平确实令人印象深刻,可是他的做法是否能得到评委的认可,依旧是个未知数。
法福站在两座泡芙塔跟前看了又看,手中亮出了一枚小餐刀,说:“烘焙作品,外形固然重要,但在我看来,口味是庆定性的评判标准。
制片人都这么说了,凯撒脸上紧绷的表情稍稍放松了些许。
法福下手很快,餐刀"喀"地一下,轻轻挑出一枚泡芙,送至面前。他先将泡芙举在面前,似乎是对着光了一眼没有品尝,而是直接将泡美放在面前的碟子上,将泡芙切开。
他切的是凯撒做出的泡芙,凯撒这时正将脖颈伸得长长的,盯着切开的泡芙。
法福轻轻地叹息了一声ーー只见他手下切开
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