但这法子也有一个隐患,就是云林的菜单万一有什么问题,无法与弗朗西斯和凯撒竞争,回头卡罗琳娜一腔怨气就会全部撒到云林头上来。
但云林相信自己的菜单一定会获得成功。
这场团队赛,评委除了提供限定来源的食材之外还给了个主题,要求两队分别作出两组"欢乐的盛宴”分別包括两样点心小吃,两样主菜和一样主食,限时90分钟。
云林对“欢乐盛宴”"的理解,一来是量大管饱,二来是爬梯食物,适合很多人一起分享的。
因此她定下的菜单里,头两件点心炸玉米片和炸丸子,是爬梯的招牌小吃一一除此之外,另有两份主菜,其中一份主菜是慢烤鸡肉搭配牛油果沙拉和巧克力酱汁——这是云林在致敬劳拉第一次带团队赛时的菜品;另一份则是烤八爪鱼配莎莎酱,主食则是南瓜泥粽子,搭配南瓜脆片和藜麦。
“时间紧迫,你来做你壇长的,党得来不及就赶紧告诉我,我来帮你。”云林三言两语就把要做的都告诉了卡罗琳娜。卡罗琳娜想想,云林定的菜单也确实无从挑剔赶紧配合着她忙碌起来。
云林负责炸蓝色玉米片,腌制并烤制烤鸡以及包南瓜泥粽子。卡罗琳娜负责炸丸子、烤八爪鱼和做其他各种各样的配菜。
云林定下的这一份菜单具有浓郁的墨西哥特色,其中不少是云林从劳拉那里学到的特殊菜色一一比如蓝色玉米片是使用一种深蓝色的玉米做成的玉米面炸制而成的这种玉米据说比普通玉米更
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