的最强音。所以我们为什么要因为烹任手法或是形式的不同，强行将食物分出三六九等?”

    “还有厨神”已经か了这么多季了，正在力求创新的时候，为什么要拒绝目前最受全世界年轻人欢迎的街头美食认为烤串没法登上大雅之堂的观念，是不是太老了一点？”

    云林牙尖嘴利，法福瞬间卡了売儿，不知道该说什么才好，只得顾左右而言他，对云林说:“你打算怎么用你的辣椒?”

    云林说:“我抽中的这种辣椒太辣了，传统的做法是用来涮＇蘇水或者火锅底料。我今天希望能有所创新，因此我会制作一种类似蘇水的酱汁，烤串在烤制的过程中，会在这种酱汁里‘一蘸’。希望我能成功!”

    法福听了，似乎心里终于有底，点着头说:“此时此刻，我也无比希望你能成功。”

    与法福短暂交流之后，云林快手快脚地把她的食材都预处理了一遍，该切块的切块，该腌制的腌制。

    忙完这些，云林掉过头来准备涮涮辣的“水”。她准备了一个很大的浅盆，在里面毫无顾忌地倒入各种植物油:菜籽油、橄榄油和少量香油。接着是各种辅料往里填:増加酸度的柠檬、增加香气的薄荷、小葱，用来去腥的蒜泥、芫荽、花椒面…各种调味料不要钱似的统统往清油里加。

    最后，云林按照老饕的嘱咐，戴上手套，取出一枚节目组提供的“涮涮辣”，用刀切开。

    在将涮涮辣切开的一瞬间，云林短暂地感觉到了什么叫做“会呼吸的

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