果没有云林,她会浪费很多时间在重新准备酱汁和馅料上,从而无法按时完成……可是现在她被逼到压力测试的最后一轮,仔细想想,好像也和云林有一点关系。
茉莉身边,弗朗西斯却是一脸的兴高采烈,冲着云林使劲儿挥手,仿佛在说:你看,我完成了,真的完成了。他身边的浅盘子里,盛着两枚蛋黄饺子——备用的两枚饺子,竟然都被他呈上了。
苦艾扭头看了看百利甜盘中的蛋黄饺子,两人对视苦笑了一下。
苦艾的饺子皮四周没有封严实,导致有滚水渗进去。尽管他煮饺子的时间并不比别人长,可是饺子里面的蛋黄很可能已经被煮过头了。
而百利甜准备了一份意大利面皮配水波蛋。她把之前的饺子煮成了片儿汤,但是为了弥补,快手快脚地煮了一枚水波蛋——所以她做的是,意式蛋黄饺子各部位分开展示。
这一次评委对这四名饱受“摧残”的参赛者分外和颜悦色。虽然百利甜呈上的“分开展示”与蛋黄饺子毫无联系,但是评委还是夸赞她,水波蛋做的水准很高,饺子面皮很精到,只可惜没能组合到一起……
当老饕切开苦艾的饺子,没有流动的蛋黄流出来。老饕给苦艾看饺子的剖面,只见饺子里面是一个七八分熟的蛋黄,只有中间一点点还没有完全凝固。
可是老饕还是直接用手揪着那半个蛋黄饺子,蘸满了酱汁送到嘴里,末了向苦艾伸出大拇指,示意酱汁调得非常美味。而另外半个饺子也被老饕用来抹了盘子。
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