哼了一声，似乎在笑她，都没亲手做过，怎么帮别人？

    “很好，”法福紧盯着云林，“如果你现在正在参加压力赛，你会怎么做。”

    云林略想片刻，说：“我会先全力以赴，揉好意大利面团。在揉面的同时，我会想一想我想要准备什么样的馅料，什么样的酱汁，需要哪些食材。等我揉好面，把面团放在案板上醒的时候，我会去取所有需要的食材……”

    她就算是没吃过猪肉，也总归看过猪跑。世界上面食制作总有共通之处，揉完面需要醒面，醒面的同时可以做其他事——这些正是厨师的“时间管理”诀窍。云林虽然没有系统地学习过这些，可是她跟着祖父学厨的时候，祖父总是教她“聪明地”做厨房里的那些事儿。

    评委显然也看出了这一点：云林是一个能统筹安排利用时间的选手，所以这会儿法福发话，让她“帮助”队友们。

    “在将面团压成形状之前，我会先考虑一下，有些耗时较长的酱汁可以先行开始熬制，如果需要用到烤箱，烤箱可以先打开预热了……”

    云林一面想一面说，仿佛她真的在参加这一项压力测试。

    她这么说着，参加压力赛的6名选手便好似有了点方向与秩序，不再那么手忙脚乱了。弗朗西斯甚至抬起头，笑嘻嘻地看了她一眼，仿佛在说：谢谢你啊，小仙女！

    由云林指点过制作意大利面卷的最优顺序之后，比赛的60分钟显得相对充足。没有人忘记那些需要事先动手准备的重要工序，

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