只见弗朗西斯烤制的那枚乳酪蛋糕出现了明显的塌陷，而弗朗西斯则“将计就计”，在乳酪蛋糕塌陷形成的“大坑”里填上了覆盆子和糖霜。

    酒神皱紧眉头，用餐刀卸下一块蛋糕，看了看剖面，说：“你做这个蛋糕时心太急，蛋白打发得不够，所以现在塌成这副样子……”

    酒神一面批评，弗朗西斯一面点头，表示酒神的点评他都听进去，而且记住了。

    “倒是奇怪，你这个蛋糕虽然塌了，但是口感绵密湿润，甜味适中，再加上覆盆子的香气与酸度……我竟然觉得还不错。”

    酒神在台上唠唠叨叨的时候，他身边的老饕则在目不转睛地盯着弗朗西斯放在台上的玻璃杯。这位以“贪吃”著称的评委突然一伸手，其中一枚玻璃杯就到了他手里。

    这时酒神还在巴拉巴拉地点评，老饕已经找了一枚匙羹，摘掉青柠，风卷残云一样吃掉了里面的乳酪，最后还意犹未尽地把饼干碎都挖出来，扔嘴里大口咀嚼——整个过程大约一分钟不到。

    总之当酒神住口的时候，他惊异地发现，原本两只满满的“乳酪杯”，现在已经有一只空空荡荡。

    老饕在旁边好像没事人一样，虽然他嘴角的一抹白色乳酪出卖了他。

    酒神目瞪口呆，而法福则笑得打跌，顺手把仅剩的一枚玻璃杯抢了去，说：“弗朗西斯，我们都没想到你竟然能用这样的方法拯救一枚没有定型成功的乳酪蛋糕——但我不得不说，味道非常之好！”


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