的提醒,把选择云林的顺序放到了第二位,而茉莉把选择卡罗琳娜的顺序放到了她那组的第一。
云林知道这是因为她还没有在此前的比赛中展现太多技巧的缘故。而节目组又不愿意把卡罗琳娜受女选手集体排挤的现状直接在镜头面前呈现出来,所以挑选战队成员的过程就被这样“和谐”了一把。
云林不在乎这些,即将到来的比赛更重要一些。
很快,评委一声令下,双方开始准备各自的小吃。
红队准备的小吃是墨西哥塔可饼,饼内的馅料分为两种,一种是鸡肉、一种是慢炖蔬菜,搭配生菜沙拉,另外将会有四种秘制莎莎酱可供选择。
这边云林和刺头、加西亚这两个男选手一起炖鸡。因为准备时间只有60分钟,没法儿让鸡肉慢炖了。他们几个选择了将鸡肉连同香辛料一起,放入高压锅中,全部“压熟”,再打开高压锅,用小火将锅内的鸡肉慢慢炖煮,同时不断用高汤浇在鸡肉上,确保鲜美的汁水渗入鸡肉纤维深处,让鸡肉软烂入味。
准备的时间过去了一大半,法福、酒神和老饕这三名评委过来巡视。
法福是法餐背景出身的主厨,他望着大锅里炖煮着的鸡头、鸡脖子、鸡脚各种部位直皱眉头,劈头盖脸地问云林:“为什么把这些都一锅炖了?怎么还有这么多鸡油?一会儿游客过来,你们打算让他们喝油啃鸡骨头吗?”
云林笑着回答:“主厨,这是一道墨西哥小吃,所以我们也遵循了墨西哥的传统。现在
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