妹，虽然大姨经常来打秋风，但是韩母却丝毫没有生气，一脸热情的张罗着她们进门，随后又对着李杰吩咐道。
    “春明，厨房里有凉茶，赶紧去给大姨他们倒上。”
    “好叻，这就去！”
    韩母口中的凉茶不是后世那种广东凉茶，只是单纯的凉茶，和以后路边两分钱一碗的大碗茶一样，就是那种放凉的茶。
    等到明年，也就是78年，知青开始大规模返城，到时候四九城一下子就要多出四十多万待业知青。
    这些知青全都是年轻人，年轻人代表什么，火气旺啊，如果不好好安置，保不齐就得出什么乱子。
    各街道必须尽可能的想办法，安置这群活力四射的年轻人，然后就有一个街道干部想起了带领知青办‘青年茶社’，说是茶社，其实就是流动摊位卖大碗茶。
    搞这个成本低呀，一个摊位放几个碗，几个大缸，再不济放个几大水壶也行。
    两分钱的定价也不贵，老百姓完全消费得起，四九城说大不大，说小也不小，起码能设置几万个流动摊位，按照一个摊位两个人的标准，完全可以解决近10万人的就业问题，关键是大碗茶模式还可以向全国推广。
    后来，创办‘青年茶社’的街道干部还因此获得了‘全国五一劳动节奖章’，先后成立了百货、服装、水产、餐饮、水产、珠宝玉器等十多个门市，组建集团公司，驰名中外的BJ‘老舍茶馆’、‘大碗茶’都是由他创办的。
    虽然现在知青大规模返城潮还没

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