过油了的茄子，挂糖均匀之后加水放盐炖到收汁——味道比较浓重的红烧茄子盖饭。

    夹上肉馅加了面酱一起炖的是焖茄子盖饭。

    茄子条裹了面粉炸到金黄然后倒上酸甜汁的浇汁茄子盖饭。

    茄子丁和虾仁一起炒的是虾仁茄子盖饭。

    茄子切出厚片然后在中间切开一刀，填塞调味后的肉馅再裹上蛋液面糊，炸好之后码在米饭上，旁边别出心裁地摆了一小碟用来蘸的黑胡椒汁。

    茄子、茄子、茄子。

    沈何夕端着一盘又一盘完全不一样的盖饭，心里默默腹诽今天俞大厨是真的要和茄子干上了。

    蔬菜汤用的是杏鲍菇、青菜、莴笋片一起煮的，青白相间的汤上面点了一点香油还撒了一点熏肉丝，颜色和味道的搭配都非常诱人。

    手工布丁是完全由蛋黄和牛奶搅拌调和出来的，味道香醇浓郁，特别适合饭后用来当做甜品享用。

    忙到八点多，客人又渐渐地少了。

    黑豆没什么活儿了，跑到前面来喝水顺便帮沈何夕把撤掉的餐具搬到了厨房……刷碗是直接承包给了外面的专门清洁公司的。

    “小夕，你说如果我把土豆片蒸熟了切开涂上咖喱汁再烤一下会怎么样？”在厨房里干活的时候黑豆依然念念不忘地在研究做菜的新法子。

    沈何夕在他拖着篮子的时候抱着装满餐具的桶走在他后面。

    “可以尝试啊，我觉得多尝试几次一定会有新的发现……

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