心有不甘 作者:三水小草

    分卷6

    。

    蓝色珐琅刀柄上镶嵌有青白昆山玉两侧各一块。

    刀柄端上是鎏金圆环，圆环上镂刻了“折燕”二字，这把刀就叫折燕刀。

    折燕刀，是沈家的荣耀，当年鲁菜入京，沈家以鲍鱼制法成名，这把刀就是当时一位皇帝的赏赐。

    据说，刀本是一对，另一把在百年前的战乱中遗失了。

    菜刀不像菜刀，不能用手指的按压去调整切菜的力道和角度，雕刀不像雕刀，略宽的刀面不适于厨师的掌握。在过去的百年间，折燕刀一直是沈家的精神象征，直到沈何夕拿起了它。

    沈何夕臂力不足，手指纤嫩，祖传的菜刀对她来说太大太重，无奈下，沈老头只能让她自己找一把刀用着，也不知怎的，沈何夕就拿了这把最漂亮的。

    二百多年的时光没有给这把刀留下丝毫的印记，它依然够快够锋利，像是一个等待奔赴疆场的将军。

    沈何夕用它一用就用了二十二年，二十一种烹饪的刀法，她能用这把刀完成九成。

    所谓南工北意的工字，此刀功不可没。

    沈何夕不知不觉已经走到了沈老头的跟前，折燕刀有黑色的刀面和银色的刀刃，人们将它当做荣耀，它把自己当做一把刀。

    沈何夕似乎听见了折燕的期盼，像一把菜刀一样地存在，而不是像一个雕像。

    不……

    沈何夕轻轻退

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