海棠书屋 > 重生之私房菜

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厘米高,叶子是绿色的,全身长满绒毛,其实长得很像野草,有时候摘时一不注意就会把它们搞混。每次摘完唐老爷子和榅婆都会多检查几遍,把那些混入其中的野草剔除。

    艾叶虽然都在一块荒地,但是有点分散,这边摘一些那边摘一点,小半篮子也需要摘半天。唐蔺他们三人摘了也不知道多久,等艾叶能凑满整个篮子才算罢休。艾叶到时还要捣烂,看起来一蓝子的似乎很多,但是捣烂之前还要清洗还要晾晒,一番动作下来直接大大缩水成了一小半。

    捡了一篮子,唐蔺就撵着唐老爷子和榅婆到一边休息,自己又麻溜地又捡满了第二个篮子。回去后,等着把篮子内的野草抽出来后,唐蔺就打了三四盆清水,认认真真地搓掉了野生艾叶上的泥土,就用两个簸箕装着清洗干净的艾叶放到了天台上面去晾晒。

    这样一来,晚上是来不及做艾叶饼了,只能又晒了一天,第二天晚上才开始动手。

    艾叶饼有香馅和甜馅之分,在唐家村这边主要是做两种馅料,一种就是香馅,也就是主咸味的花生,还有一种是甜馅,主芝麻。唐蔺喜好咸口,往年花生香馅会做的稍微多些,今年打算送一些给苏执他们家,考虑到他们家在省城,可能会偏好甜口,唐蔺和唐老爷子榅婆说过后,也就打算两种口味都平均做一些。
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