就在这短短一天时间里，醉仙居的名头，已经在东城这一片很响亮了！
    而今天酒楼的营业额也是十分可观！
    今天实际上的两个高峰，是在中午和下午。其余时间虽然也有人慕名而来，但人数相对比较少。
    尤其是下午晚餐时间，酒楼里几乎是人满为患。
    每张桌子都差不多翻台了两次，。这已经很吓人了！
    而这一天的酒菜所有的总收入，竟然达到了一千八百二十一贯七百三十钱！
    张季明白，这只是第一天，到后面营业额会有回落。
    但是，张季相信，以后保持在平均每日四百到五百贯，并不太难。
    因为这里很大一部分是醉仙春酒的酒钱，十贯一斗的酒，绝对不算便宜。酒楼里美酒配美食，自然卖得好。
    这一夜，张季和张漱，还有小丫头张玉，还有曹安，一起跟老管家忠伯，陈镇，七娘，所有伙计齐齐聚在上了板的酒楼大堂，吃了一顿香喷喷的汤饼。
    然后，张季就抱过小丫头玉娘，坐在一旁，看着张漱给所有伙计开会。
    既然之前说过了，酒楼以后是要张漱来管理的，那张季就不会食言。
    他抱着小丫头，用帕子擦了擦她嘴角沾着的汤汁，小丫头则是回报以甜甜的笑容。
    张漱给伙计们开会，其实说的也就是些鼓励的话。
    然后，将今日每人赏钱发了下去。
    开业成功，自然要对伙计们进行奖励。
    让张漱

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