收敛心思接下去是作料的准备,这里没有太完善的条件许文成只好将就着用有的,生姜、葱花、还有剁碎的辣椒。生火的时候依旧费了许文成好大的劲,不过总算是耐心用尽之前把火点燃了。
在油锅里爆出香味之后许文成才把蒜苗倒进油锅里,‘刺啦’一声之后青色的蒜苗叶子渐渐染上了辣椒的淡红色。加盐,然后把锅里的蒜苗炒瘪下去。
蒜苗叶子瘪下去之后本应该加些酱油的,只是这里很少有人用到这东西也很少有卖的,所以许文成也只好单加些醋进去就作罢。
蒜苗本就容易出水,煮的时候本不应该加水的,不过许文成怕自己不小心就烧焦了所以还是加了些水进去才开始盖上盖子煮。煮出一些水只好许文成才加入之前已经泡好、洗好、切好的腊肉,爆炒一会儿之后便传出了香味。
或许是心情好的原因,这次的菜是许文成这么久以来唯一一次虽然做法不大对头但是没烧焦就做好了的菜。只是出锅之后许文成才发现兴奋过头煮的太多了,除了他平时装菜的盘子还剩下了好大一盆。
现在他家就他自己一个人,就算是不吃饭光吃菜也吃不消这么多东西。
许文成想了想,翻出了两个碗分开装成了两份,然后在煮饭的那灶堂里添了些柴火便端着其中一碗出了门。
“郑婶。”郑婶家的门没锁,许文成也就直接进去了。走到院子中正好看到两人在堂屋吃饭,许文成嘿嘿一笑,道;“正好,给你们添菜。”
这段时间
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