“秦帅,你来回答一下,如果你是老板,如何经营一家咖啡馆。”
秦帅犹犹豫豫起身,说实话,老师叫他名字之前的内容,他一句都没听。
叫他起来,他才听清了后面的具体问题。
如何经营一家咖啡馆?
特别简单。
花钱雇合适的人,做合适的事情就行了。
比如,初期,找那种对客流区域特别熟悉的,让他们来进行建店之前的一些列工作。
之后,再雇店长,对店长的要求,就是懂咖啡,手里有进货渠道,然后也知道一家咖啡店怎么管理怎么运营。
再之后,雇西餐厨子和咖啡师。
然后,开业就行了。
百试百灵么?
不一定。
因为谁也不能保证生意一定能成功。
亏了,再从来就行了。
至少,比一个根本不懂餐饮行业的人嚷嚷着要开一家咖啡店要靠谱多了。
当然了,这种前期投入,大部分可能不愿意掏钱,甚至于,他们连这些前期细致的工作都做不完整,就嚷嚷着开店了。
很滑稽……
想是这么想,可是说一定不能这么说。
如果这么说,老师估计就疯了。
毕竟,这操作,其实已经算是店面复制扩张的一种另类方法了。
想了想,秦帅回答道:“老师,我觉得经营一家咖啡店,最重要的就是人员管理,采购管理,客户关系管理,还有财物
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