店参加大赛的主力就是早见纪子和他了。虽然早见纪子的连锁餐厅已经开了好几家，各地的主厨也都是水平很高的大厨，但是東京的才是总店，所以最好的厨师自然也是在这里坐镇。
    “夏树君，不要着急。鲔鱼料理的难度是我们早就了解的，这次不行，就再来一次嘛！我相信你一定能成功的，干巴爹！”
    早见纪子温和的说着，给土村夏树打了打鸡血，手上则用餐刀切了一块土村夏树做出的鱼排。
    “嗯~味道已经很好了，但是口感还是差了些，换上更好的食材也许能将料理的完成度再提升一些……这样吧，咱们今天就到这里了，等明天早起咱们去挑些更好的食材再重试吧。”早见纪子笑着说道。
    “我们还买得到更好的食材吗？咱们已经跑了半个東京了，除了原本的供货商，现在外面的好食材压根没有人卖好吗？！那些该死的寿司店把上好的食材全部都给包了！”
    土村夏树闻言情绪有些激动，这些天他真的受够了，原本好好的市场随着比赛的时间越来越近，渐渐的不正常了。到筑地、六丁目等大市场都找不到高级货了，食材的品质只要好点的基本上就到不了市场就被人包圆了。他们打听了一下发现还都是霓虹的本土料理店干得，像他们这种西餐厅一般都是外来的，根本干不过土生土长的本地人。如果仅仅是这样，实际上他也不会这么激动，这几天最让他憋火的是连自家的供货商都开始削减高品质食材的量了。
    这种削减在合同里也能说得过去，毕竟高品

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