“坏丫头,等娘弄干净了不馋死你。”顾春竹朝她努了努嘴,挽起袖子不怕脏臭的就开始动手收拾起来。
这一收拾发现猪下水是真的划算,猪心、猪肺、猪肠、猪肚、还有些被丢弃的猪皮。杂七杂八的一大堆东西呢。
苏望勤见她刚才生气连望哥都不叫了心里沉甸甸的,现在看她心情好就讨好的说道:“春竹,我给你去烧热水,你洗着方便一些。”
顾春竹也没有制止他,洗猪肚和猪肠子可费事了,需要热水的还得加点盐啊酒啊的,洗的更干净。
这弄这买花油送的搭头,倒是先贴进去不少钱了,苏望勤在一旁看着也不吭声,任凭顾春竹忙碌着。
“望哥,你帮我洗洗,把大肠的油膘子都撕下来。”顾春竹拉着他一起干动作就快了起来,一个时辰的功夫把这堆下水处理的干干净净的了。
内脏还是要爆炒最好吃,家里葱姜蒜辣椒都没有,顾春竹只好先把这些过了一遍水放着先。
从破篓子里拿出已经被屠户用斩猪刀斩成了五小块的大骨棒,焯过水之后用小火熬着,她一边将煮熟的猪心切成一片片的放下去跟大骨棒一起熬着。
“春竹,你做吃的真不错。”熬了半个时辰就已经飘出了香味,帮忙烧火的苏望勤夸赞道。
“这些都是买花油白送的,就是有点废柴火。”想要彻底的熬出骨头里的精华,可不得煮好几个时辰呢。
“没事,柴火我去打,够用的!”苏望勤一
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