能做啥菜?”
他这么问正好让顾春竹想了个好主意。
她眉梢一挑,张口就来,“张大厨肯定是知道南边有个名菜叫三吱叫吧,就是小老鼠的崽子还没长毛浑身红彤彤的那种,用筷子夹一下,吱的一声,蘸一下酱油,又是吱的一声,最后一咬……”
“小嫂子,你这都是从哪儿听来的,怪吓人的。”桂嫂摸了摸自己身上起得汗毛,急忙打断了她的话。
“南方确实是有这道名菜的,很多南边来的客商还寻这道菜吃。”张大厨点点头,目光锁定在顾春竹的脸上,示意她接着讲。
顾春竹的唇角扬起了一个弧度。
她继续娓娓道来:“除了小老鼠的崽子,还有那种孵了一半的凤凰蛋里面的小鸡还带着血的,除了这些还有烤乳猪啊,有钱的大老板可能就喜欢吃这些幼小的动物,他们不讲究吃几口肉,就图一个补字!”
张大厨的脑袋跟着顾春竹的话一点一点的,确实是这样。
他打量了那一窝将近五六只的小兔子,沉思了一会儿道:“那先留三只炖汤吧,这小兔子就不用秤了,十文钱一只吧,若是卖不出去掌柜的可要怪我了。”
“好的,谢谢张大厨。”顾春竹呼了一口气,伸手撑在身边苏望勤的手上,她的掌心早就冒了热汗了。
苏望勤也搀扶着她,毫不介意让她的重量都倚靠在他的身上,顾春竹歇了一会儿也就重新站好了看伙计称重。
伙计拿了秤出来锦鸡有八两重,
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