不会被轻易看出来。

    就像现在，她会立即收回思绪，给他回应：“放这里吧。”

    黎珞指了指案板，贺毅飞把鱼放到案板上后，黎珞把那两条鲫鱼切成了六段。

    其实整条鲫鱼做汤更好，不过她之后想用砂锅，就必须给切断。

    而且切断还有个好处，就是煎的时候容易熟。

    这会儿的油比较贵，所以很多人家都用猪油炼化来当油的使。

    想要做菜香，就得多放油，所以她家的油费的比较快。

    现在没有油票了，她正在想是不是等她也得自己炼油了。

    如果用动物脂肪来炼的话，简单又便宜，可是却不太健康。

    而如果纯用花生来炼，那会比买的还贵。

    所以考虑再三，她决定两个一起用。

    油热了后，黎珞先放进了两片姜，这样可以去腥。

    之后才把鱼段放了进去。

    有的人煎鱼容易糊或者不熟，会考虑是火候没有掌握好，其实是心急的原因。

    油热后就转小火，煎鱼要煎好一面，再煎一面。

    等两面金黄后，夹出来放进了砂锅中。

    再加入葱段姜片和料酒，注入八分水。

    等大火沸开后，转为小火，慢慢熬着就行。

    这边煎鱼的功夫，那边已经能闻见玉米的香甜味了。

    关了火，再回回气就行了。

    鲫鱼是煎过的，所以熬一

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