过了一炷香的时间，郇昰把冰镇的虾身取出来，用剪子从尾巴处一剪刀褪去了虾壳。冰过之后，虾身很容易起肉，毫不费力地就肉壳分离了。郇昰拿过了一个大碗，将那些冰用清水融了，将虾肉扔到冰水中去，晶莹剔透的虾肉自发地卷成了一朵虾肉花。

    薛蟠在一边打着下手，他熬起了一锅汤，把用酒与酱油煮好的蘑菇剁成小块，扔到清汤里，还加上些许辣椒。等清汤煮沸了之后，一股脑地把虾壳、虾脚、大钳子都倒了进去，等它们煮得稍稍发红时，把一旁早早准备好的豆腐与芥菜也加了进去。

    “虾头已经可以吃了吧！”郇旪被那股香味吸引了过来，就看到龙虾大脑袋已经烤地发烫，很会坐享其成的郇旪取过了盘子，将这些虾脑装了盘，为四个人分好了盘。

    夏桂也没有闲着，她将酱油与东瀛购得的芥末调好放在小碟子中。又把滚好的汤盛了四碗出来，还在上面撒了一些白胡椒粉，乳白的汤发出一股诱人的香味，引得人口水直流。

    薛蟠开了一瓶女儿红,浓郁的绍兴酒味飘入鼻尖，“这虾肉要是生吃的话，需要配着芥末与酱油才够味。叶子要是不习惯，也能在汤中涮一下，弄个半熟，味道也是极佳的。”

    说话间四人都动起了筷子，第一筷子就夹起了烤熟的虾头，入口后龙虾头中的虾膏化了开来，那是种说不出的享受。然后夹起冰镇的生虾肉合着酱汁送入口，或者吃起了半熟的虾肉，它带着汤汁的鲜味。两者都是震惊味觉的食物。最后，四人把手边的

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