多岁的时候知道别人对自己的作品没有太大期待,不服气是一方面,同时也会笑话那人有眼无珠。
这就是有实力自信的表现。
他相信这些来参加国际烹饪赛事的年轻厨师心里的想法同样如此。
拿着相机兜兜转转,还真让杨振兴看到了不少不错的作品。
即便在他看来这些作品还有很大的提升空间,一些细节方面仍需要努力,但不可否认的是这些只比他小几岁的年轻厨师的确很有实力。
看到这里,他不由得心里说道:‘能在这个年纪组织出国参加大型国际赛事,还是很有分量的比赛,对这些厨师而言利大于弊。
既能来开阔眼界,领略不同国家高手的作品,还能锻炼自己的心理素质,培养自信心。’
他不清楚为什么烹协就不会组织队伍过来参赛。
即使不参加其他项目,但拉出来一支年轻厨师组成的队伍参加青年团体赛,也是不错的。
通过出国参赛进行练兵,何愁国内厨师行业没有大量后起之秀?
回头如果参加世界奥林匹克烹饪大赛等a级赛事,这些经常拉出来练兵的厨师不正好是优秀的即战力?
到时候在那些大赛上国内的队伍能够取得团体项目的冠军,所能带来的影响有多大,用脚指头都能想到吧?
一边嘀咕着烹协工作做得不到位,等回国可以跟张会长他们见一面说一下这件事,提出自己的建议。
一边杨振兴很快把青年团体赛的所有作品都浏览
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