锅的重量。
    “记住，在翻勺儿的时候，手腕要借助胳膊的力量发力，是借力量用巧劲儿，不能是胳膊使劲儿，那样不容易把握力道。”
    杨振兴站在一边看着爷爷一个动作一个动作分开讲解，听得十分认真，不住地点头。
    “推锅的时候要往前方下方推出去，紧接着再向上往自己怀里的方向拉回来，借助力道和锅里的弧度，让食材进行翻转，保证不会让食物飞出锅里，掉的到处都是。”
    仔细的演示了几遍，又手把手在背后带着杨振兴亲自体验，杨兴盛对他说道：“行了，记住刚才我说的，还有带着你感受的感觉，开始练吧！”
    “好的爷爷。”杨振兴答应一声，开始在爷爷的监督下一点点的开始练习。
    当然，练习的时候少不了训斥和抽打。
    虽然现在是冬天，但是为了避免练习出汗后着凉生病，杨兴盛没让杨振兴穿太多衣服。
    很快杨振兴就感受到了跟之前练习切菜时那样，身上火辣辣的疼痛。
    尤其是他撸起袖子的胳膊，因为发力不对已经抽的有好几道肿起来的红印。
    身上虽然疼痛，但杨振兴并没有放弃的意思，继续咬牙坚持着练习。
    躲在屋里看着这一幕的刘建业和杨玉婷浑身有些难受。
    他们看着杨振兴挨抽，感觉自己身上也被抽了一样，忍不住的拧巴。
    “杨哥可是真厉害！”刘建业忍不住感慨，“被爷爷这么抽还不喊疼不叫苦，要换成是我在挨抽

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