杨小天先把背篼放在树丛中，再带着大家上山去挖竹笋。

    竹笋也是分季节的，春天有春笋，秋天有秋笋。

    很多人只知道春笋，不知道秋笋。

    实际上，秋笋比春笋更好吃。

    春笋多是毛竹笋和楠竹笋，不管是毛竹笋还是楠竹笋，口感都有点粗，尤其是楠竹笋的口感最粗，这种笋不太适合炒着吃，适合用来切成块炖肉，或者是做成干笋子来炖肉吃。

    而秋笋，以刺竹笋为主。

    刺竹是一种非常细小的竹种，一般刺竹能够长六七米高，却只有大拇指头那么粗，而刺竹笋生长出来，也就是小手指头那么粗，刺竹笋特别细嫩，非常适合用来凉拌和炒肉吃，也可以用来做酸笋，或者是烫火锅。

    半山是松树林，而半山之上，就是刺竹林，带着大家进入了刺竹林，就看到了密密麻麻的刺竹笋。

    “哇，好多竹笋啊……”

    看到这么多刺竹笋，李璐月和唐晶晶连忙去掰。

    杨小天扛着锄头，开始挖刺竹笋，李方明他们就整理笋子，把笋子外面的那层竹壳子去掉，只留下可以吃的细嫩的笋子。

    挖了两大竹篓子刺竹笋之后，杨小天带着大家下山，再背着野生菌回家。