太多了。
慢慢地,饭菜被端了上来。
饭是农家柴火烧的四季豆、土豆箜饭。
四季豆、土豆箜饭,是杨小天非常喜欢吃的一种农家饭,老家也非常流行这种吃法,娘也很喜欢做土豆箜饭。
做这种箜饭很讲究,一定要用腊肉或者腊油。
柴火烧铁锅,把铁锅烧红烧烫之后,下肥瘦相间的腊肉,或者是腊猪油,等猪油被炼出来之后,加上早就准备好的土豆块、四季豆,再加入食用盐,用大火翻炒,把土豆和四季豆翻炒到了一种外表焦黄的状态之后,再在铁锅里掺上水,把煮得半生不熟漏过米汤的夹生米饭放在土豆和四季豆上面,盖上锅盖,用小火慢慢地烧,十分钟之后,水干了,土豆、四季豆和米饭都熟了,腊肉的香味侵入土豆、四季豆和米饭里面,土豆都被烧成了黄焦焦的一层锅巴,那个味道真的太好吃了。
杨小天从小吃土豆箜饭长大的,他都百吃不腻,而刘玥彤很少吃这种农家饭菜,现在她闻着土豆、四季豆箜饭的香味就直流口水、馋虫大动。
“哇,好香啊……”
刘玥彤满嘴叹气。
“玥彤,吃吧,你尝尝这种农家箜饭,我是从小吃这种箜饭长大的,到现在我都还很喜欢吃这种箜饭!”
杨小天马上给刘玥彤盛了一碗箜饭,递给刘玥彤。
“嗯!”
刘玥彤点了点头,端起箜饭,吃了一口,说道:“不错,这种箜饭,太好吃了,比大饭馆的
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