析得头头是道,看着柳飘飘,又是满意地点头,命小厮将徐琛扯回家中闭门思过。
待柳飘飘出门,便有小厮等候接回府中,对于这结果,柳飘飘并不意外,她一踏进门便打听过徐琛在何处,知晓徐琛能看见她便出此下策,没想到徐琛这么着急叫了家长。
回到府中,中饭时间快到,柳飘飘便进了厨房之中。
天原国食物虽有蒸煮煎炸,但香料甚少,做出来的菜也平平无奇,如何利用寻常香料和普通食物做出大餐,这是对厨子用料的考验。
柳飘飘入了厨房,供鱼的渔家提着两条鲈鱼回来,掂量一下便觉每条三斤左右,不由下人阻止柳飘飘便让人杀鱼,自己则选取备用调料。
天原国香料基础仅有葱、蒜,这两种还仅是野葱野蒜入家种植阶段,品相也不算太好,辣椒也无,盐为粗盐。
缺少调味东西之多,这要如何下手?
忽然,桌上圆团让柳飘飘眼前一亮,将一条鱼的鱼皮去掉,鱼肉放在桌上,用刀确定鱼骨头所在,用刀背拍打鱼肉,根根鱼骨从鲜嫩的鱼肉用脱出,推肉取鱼骨,将鱼肉剁成泥,加少许盐,放如葱末揉捏成细软白团,最后放入下人熬好的鸡汤中煨煮至鱼丸浮起捞出。
“少夫人,您做的这是什么?”
众人皆被香味吸引了过
来,瞧着竟觉得奇怪不已。
柳飘飘笑了笑,继续手中的动作,将另一条鲈鱼清洗干净,以盐、酒腌制一柱香时间后放置蒸起,熟后放在瓷白圆胚碟中。
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