又辣又香,大伙足足过了一把瘾。
“你知道官方广告词是怎么形容大盘鸡的吗?”酒足饭饱只际,大厨打着响嗝问大家。
“不知道,说来听听。”大家疑惑的看着大厨。
只见他将筷子把成麦的样子,嗓音低沉且带磁性的说道:“新疆大盘鸡,通常是先炒后炖。做好后,皮焦肉烂的鲜美鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩,混合在汤汁中的土豆淀粉吸收了油腻,用筷子夹起宽且薄的面片在汤汁中搅拌几下,立刻被稠密的汤汁包围,
放到嘴里麻辣鲜香,诸般滋味涌上舌尖。这道菜,口感独特、味道新颖,既有西北人喜欢的粗犷豪气的辣味儿,又融合了老四川人为这疯狂的舌尖上的麻味儿。”
“说的好!!!不愧是大厨啊!!!太好了!!!”大家鼓掌叫好。
“哈哈,不是我说的好,是我背的好。趁着大家高兴,待会儿回去,我给大家送点我的家乡特产尝尝。”大厨意犹未尽的说。
“什么特产?什么特产?”大家忙问。
“我们家乡的霜降柿饼。”大厨笑道。
“哦,没听说过。”大家互相对视,摇摇头。
“吃过以后你就会永远记住它了。”大厨信心满满道。
回到住处,大家都集中到他的房间。大厨从自己的行李箱中取出一大红袋子,打开结扣,呈现出来的是满身白点的柿饼。大厨一一分发给大家。
“喂,我说,这柿饼捏起来软软乎乎,貌似不如咱们河北的柿子硬实
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