接着，又上来一道菜，叫虫草山大王。也是每人面前一只银盅，汤清淡，里面沉淀少许灰黑块，浮着些冬虫夏草，嗅起来略有腥味儿。

    郎杰克见苏婧婧举箸不动，故作神秘地笑了笑，说：“婧姐你品尝一下，如果能吃出是什么动物的，我这个郎字倒过来写！”

    黄一平赶紧夹起一块，放在嘴里咀嚼半天，只觉得如同嚼着一堆棉絮，直到吞咽下去也没品出滋味。

    苏婧婧硬着头皮也搛出一小块，结果也是如法炮制，生生来了个囫囵吞枣。

    直到众人都品尝过一遍，也都把头摇得如同拨浪鼓一般，郎杰克这才缓缓道出真相：“这是不太好吃，可却非常珍奇，是地地道道的虎，而且全是一等一的后腿。”

    啊！桌子上立时发出惊讶之声，凡是听得懂中国话者，纷纷把眼睛瞪得如二百瓦灯泡一般。

    据郎杰克解释，这家饭店是全北京少数几家可以经营山珍海味的餐馆，包括眼前虎在内的所有珍禽异兽，都不是非法渠道走私或狩猎而来，换句话说，在这里吃的任何野生动物，都具有合法。可是，对于烹食这些动物如何具有合法，他也说不出来。譬如这虎的来路，他就讲不清楚：“也许是在深山老林遭到不明动物攻击，或者误入猎人陷阱、枪械，暴毙后被野生动物保护部门收缴，剥下皮毛，骨架制作成标本供科学研究，则作为废弃物辗转送到这里。还有一种可能，就是此虎曾经为某动物园、马戏团或私人园林饲养，专门用于供人观赏、嬉戏，

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