的白，什么也看不见。

    也许，离那一天已经不远了。

    “古代说的‘烧’更类似‘蒸’，只是热铁锅也有烘烤的作用，严格来说，应该算“闷蒸”。”

    易杨正捧着本同样是倪瓒写的《云林堂饮食制度集》在给程衍讲解其中一道“云林鹅”的做法。

    距离出院已近半年，此时恰是秋末。

    之前他决定离开，和程衍道别时得知程衍要去杭州拜个老师傅提升厨艺，便也萌生了去散散心的念头，两人一拍即合，便订了行程，哪知道走前却遭遇了这么一出，易杨出院后，不愿再留在这个伤心地，便马不停蹄地随程衍去了。

    说来也巧，程衍要拜的那位师傅是为饱读诗书颇有生活意趣的老先生，他在自家弄了个小庭院，而易杨又对庭院颇有研究，两人真是一见如故，相见恨晚。易杨本就对厨艺有兴趣，便也跟着程衍一同学了。

    “我本来就想回去以后开家自己的馆子，你要不要一起？”回去前，程衍邀请到。

    这话，正中易杨的下怀。他之前考虑到自己的情况，就想要转业了，可一时间也不知道能做什么。两人这一合计，便决定开一家复刻古时候菜谱的餐馆，易杨恰好有些积蓄，也愿意投进去一同经营。

    二人回来，便把这事和萧牧说了，萧牧自然支持，带着他们一同去看了几处托朋友找的店面，又问清了经营饭店要办的手续，三个人就这么热火朝天地忙了两个多月，才把一家本就装修得古色古香的店铺给租

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